Graines de chia

Voilà un produit intéressant dont je viens seulement d'apprendre l'existence, le Chia. La plante est originaire d'Amérique du Sud, ce sont principalement ses graines qui sont utilisées. Celles-ci possèdent des propriétés assez étonnantes, riches en protéines, en calcium, et en acides gras essentiels. Et il existe de nombreuses recettes à base de graines de Chia, par exemple l'Agua de Chia qui est assez populaire au Mexique.