Paris où es-tu?

Dans cet article, Roger Cohen regrette le vieux Paris, qui aurait disparu au profit d'une ville propre, moderne, et finalement plutôt ennuyeuse par son manque de particularisme. Je suis plutôt d'accord...

Difficile de trouver de bonnes baguettes aujourd'hui

Quand j'étais petit, à la boulangerie, il y avait du pain, des baguettes, et du pain de campagne. En gros. A l'époque, pour le repas familial, on prenait un pain, qui était une sorte de grosse baguette pas très fine. Pas fine au sens gustatif. Et pourtant, en général, quelque soit la boulangerie, en général ce pain était bon. Les baguettes étaient meilleures, mais plus petites. Et moins chères il me semble. De nos jours, ma relation avec le boulanger a changé. Maintenant, il y a la baguette de base, pas trop chère mais quand même, raisonnable de taille et de goût. Et il y a les baguettes spéciales, bien meilleures et beaucoup plus chères. Ce qu'il me semble, c'est que les baguettes sont en fait en règle générale plutôt unifiromément mauvaises. En fait, quand je mange une baguette ordinaire, j'ai très souvent l'impression qu'elle a été faite en usine, ce que je ne peux imaginer. Alors que s'est-il passé entre mon heureuse enfance au bon pain et mon ennuyeuse vie d'adulte agrémentée de mauvaises baguettes? Ma théorie est que les boulangers ont décidé de faire de mauvaises baguettes pour pousser les clients à acheter de meilleures baguettes, et ainsi augmenter leurs marges. D'où la présence massive de nouveaux produits inconnus auparavant ou réservés aux boulangeries haut de gamme, comme la baguette tradition, la gana, la 6 céréales, la pavot, la flûte, ...
En attendant, et pour me faire mentir, il y a à Vincennes une boulangerie (Douceurs et Plaisirs de Vincennes, 83 r Fontenay) qui fait de succulentes baguettes, vendues 80c seulement. En fait, leurs pâtisseries sont aussi très bonnes.

Sont forts ces Chinois

Aujourd'hui j'ai vu à Champigny un nouveau resto, un chinois halal.

Connards

de flics. Ils s'étonnent que personne ne les respecte. Ils ne comprennent pas que leur comportement, leur manque de respect, irrite la majorité des citoyens français.
Scène vue ce soir à Vincennes: une voiture de police arrêtée au milieu de la rue alors que le feu est vert. Après plusieurs secondes, une fliquette sort du bureau de tabac, visiblement heureuse, et s'engouffre dans le monospace qui démarre. Trop tard car le feu est déjà orange. Qu'à cela ne tienne, un petit coup d'accélération et la voiture de police passe au rouge, tranquille. D'habitude ils ont au moins l'hypocrisie de mettre les gyrophares...

Arnaque

Un truc que je ne m'explique toujours pas: qu'est-ce qui explique les différences de prix sur le matériel électronique entre la France et les EUA? Je veux bien admettre quelques euros dûs à diverses taxes, le prix de la main d'oeuvre, mais dans l'ensemble j'ai surtout l'impression que les Européens sont considérés comme de belles vaches à lait bien grasses. Comment expliquer que lorsque l'euro vaut jusqu'à 50% de plus que le dollar, ou même juste 25% comme actuellement, le Moniteur Full HD Dell S2409W coûte 360,01 € sur dell france et que le Dell S2409W Full HD Monitor ne coûte que $349.00, soit une différence de presque 80 euros au cours de 1 €/$1,25 (130 € au cours 1 €/$1,50!)?
Si on va sur Apple Store, c'est pareil. Le Macbook Air 1,6 GHz est à 1699 € en France et $1799 aux EUA, soit une différence de 260 € au cours de 1 €/$1,25 (500 € au cours 1 €/$1,50!).
Voilà, pas de conclusion, juste de l'incompréhension.

The rise of the machines

The rise of the machines: un éditorial intéressant du NYT sur la crise financière actuelle, notre dépendance toujours plus grande à la technologie et notre tendance à l'autodestruction.

Envoûtant

Bonnie Prince Billy - The way

Homme d'exception?

Article intéressant sur les prises de position actuelles de Warren Buffett sur les marchés.

Like J.P. Morgan, Warren E. Buffett Braves a Crisis

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“Three hundred million Americans, their lending institutions, their government, their media, all believed that house prices were going to go up consistently,” he said. “Lending was done based on it, and everybody did a lot of foolish things.”

As far back as 2003, Mr. Buffett had warned that the complex securities at the center of today’s troubles — once so profitable, but now toxic — were “financial weapons of mass destruction.” These securities were engineered by the math quants on Wall Street, and in the interview Mr. Buffett expressed his disdain: “Beware of geeks bearing formulas.”

To help pay for the rescue, the government should raise taxes on the wealthy, Mr. Buffett suggested. “I’m paying the lowest tax rate that I’ve ever paid in my life,” he said. “Now, that’s crazy.”

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Partout pareil

Finalement, il n'y a pas qu'en France que les employés du rail jouissent d'avantages inaccessibles au commun des Français et trichent avec le système, comme l'indique l'enquête du NYT A Disability Epidemic Among a Railroad’s Retirees.

Let the spirits

Roots Manuva - Let the spirit

Journalistes, passez votre chemin

Encore un journaliste tué en Russie. L'histoire dans cet article du NYT. J'aime assez la version officielle de l'accident: le journaliste, Magomed Yevloyev, aurait été arrêté pour avoir pris part à un attentat à la bombe. Arrêté, il aurait tenté de s'emparer du fusil d'un officier dans la voiture. Grand n'importe quoi...Aussi convaincant que l'armée russe qui entre en Géorgie pour arrêter un génocide envers les Ossètes...